Über uns

Mein Name ist Benno Kuttruff, ich komme aus Deutschland und ich bin der Erfinder des Special Roasting Tray, SRT genannt.

Meine Inspiration, über einen speziellen Bräter nachzudenken, kam vor etwa drei Jahren. Ich bin ein begeisterter Hobbykoch und experimentiere gerne mit Gerichten. Ich hatte immer das gleiche Problem... wie bekomme ich den Bratensaft aus dem Bräter um den Truthahn oder z.B. Fleisch, Fisch usw. zu übergießen?
Ich dachte da muss es doch etwas geben! Dem war leider nicht so… Auf dem Markt gab es zwar Utensilien die das Übergießen erleichtern soll, das war mir aber nicht gut genug! Also habe ich meinen eigenen Bratenblech Prototypen gebaut.
Nach vielen Tests und hunderten von Braten habe ich schließlich das SRT zur Marktreife gebracht. Was mich am meisten begeistert: mit dem SRT wurde nicht nur ein Problem gelöst, sondern noch viele weitere… Wie sich herausgestellt hat, gibt es unzählige Vorteile, der wichtigste davon ist z.B. die Menge des Bratensafts der durch das spezielle Design gewonnen wird. In der Praxis kamen mir Denkanstöße neue Gerichte auszuprobieren. Diese habe ich nun für Euch zusammengefasst.
Ich bin mir sicher… Das SRT sollte in Zukunft in jeder Küche vorhanden sein.

Viel Spaß beim Braten!
Benno Kuttruff